随着老龄人口不断增加，养老服务呈现出多层次、多元化发展，养老助餐服务越来越受群众关注，“吃得饱”又“吃得好”逐渐成为提升老人生活质量的重要指标之一。昌邑市因地制宜设立各类长者食堂和助餐点18处，多种模式推进养老助餐服务，用有“温度”的饭菜温暖老人幸福“食”光。

　　公建村办 传递服务温度

　　香菇炖鸡、蒸肉丸、红烧鸡翅、醋溜土豆丝、清炒时蔬……在北孟中心社区长者食堂助餐点的墙上已张贴了一周食谱，来往的居民不时驻足了解。

　　昌邑市北孟镇投资20余万元自建北孟中心社区长者食堂，通过公建民营模式，免费提供服务场所给第三方运营，为社区老年人开展服务，解决了附近老年人就餐问题，方便了大家，得到了附近居民的一致认可。该长者食堂服务周边3个村，老年人400多人。镇政府也积极扶持长者食堂发展运营，助餐点周一至周日全天候营业，镇（村）为60周岁以上老人给予2元/人的运营补贴。60至79周岁的老人，个人只需承担5元；对80周岁以上的老人，个人只需承担3元。

　　昌邑市柳疃镇、龙池镇高度重视民生实事，大力推进农村长者食堂建设，刘家车道村、常家庄村、郭家庄村、青阜村、马渠村、龙街村等村庄，通过对村内空闲的房屋进行整修，以村办自营、村企合作等模式建设长者食堂。村里给予适当补贴，60岁以上老年人5元/餐，80岁以上老年人3元/餐。

　　“修建长者食堂不光能解决老年人一顿热餐的问题，还能提供一个休闲娱乐的场所，老年人聚在一起聊聊天、拉拉家常，让老人们感受到党和社会对他们的关爱和温暖，助力实现了老有所依、老有所养、老有所乐。”昌邑市柳疃镇刘家车道村党支部书记刘亦光说。

　　该市下营镇政府将镇餐厅作为“中央厨房”，设置下营镇中心社区和北赵社区2个助餐点，为辖区内有需求的60岁以上老年人进行配餐服务，各村按需求量设置专职配餐员，由配餐员到“中央厨房”统一领取回村，既解决了老年人的吃饭问题，也向老人们传达了党和政府的关心和关爱。

　　社会运作 市场赋能增效

　　位于都昌街道爱帮养老服务公司养老院内的助老食堂，在满足养老机构内老年人就餐的基础上，面向社会，为新村社区1300名老年人提供就餐服务，食堂按照“企业让利一点、老人自费一点”的方式，为60岁以上的老年人按年龄阶段提供阶梯式优惠项目，60—79周岁自费6元，80周岁及以上自费5元。目前，已提供就餐服务1000多人次。舒适宽敞的用餐环境，整齐有序的座椅，干净整洁的厨房，营养均衡的家常菜谱，精心烹饪的菜肴，咸淡适中的口味……为老人们的健康提供了保障。

　　在昌邑市柳疃镇西傅养老服务中心一楼长者餐厅，面积160多平方米，可同时容纳40人就餐。辐射助餐西傅村、李家庙子两个村400多名老年人。收费标准60—79岁的老年人5元/餐，80周岁以上的老人3元/餐，提供菜品10余种，厨师也会定期和用餐的老年人交流，根据需求调整菜单，确保老人们吃得营养，吃得健康。

　　该市卜庄镇亦积极链接社会资源，鼓励鑫诺餐饮有限公司建设运营长者食堂2处，利用现在自助餐厅和村委闲置房屋进行装修改造，服务老年人500余人。镇里给予适当补贴，60岁以上老年人5元/餐，80岁以上老年人3元/餐。都昌街道华海群苑长者食堂，依托华海贸易市场餐厅改扩建，设有老年人专座50个，服务老年人200余人。目前，正在依托工人新村小区闲置用房，设计搭建老年人助餐点，更好地满足小区内老年人的就餐需求。

　　公益助老 注入慈善动力

　　昌邑市通过积极引导慈善资源、志愿者组织参与建设，将助餐服务与留守等特殊群体老年人的探访、关爱、精神慰藉有机结合起来，持续激发乡村基层治理的内生动力。昌邑市慈善总会发起“99公益日”互联网募捐活动，为推进“长者食堂”建设注入新动力，计划募集资金5万元，全部用于昌邑长者食堂建设。

　　为了方便老人用餐，昌邑市还在食堂推出“智慧点单”服务方式。率先在爱帮百姓助老食堂、柳疃镇太平社区长者餐厅、北孟中心社区长者食堂等引入了智慧化用餐系统，实现刷卡登入、自助打菜、自动结算。有需要的老人可以携带身份证和手机号办理就餐卡，每次就餐时，只需人脸识别就能将信息同步感应设备，据实结算，解决了老人不会使用微信、支付宝支付的难题。

　　“长者食堂”项目的推进，聚焦解决孤寡、高龄、独居、空巢、失能等特殊困难老年人就餐问题，用有温度的饭菜，不断提升老年人的获得感、幸福感和满意度，进一步推动昌邑养老事业高质量发展。（大众日报）